○瓜蒂（かてい） 西アフリカ熱帯地域を原産とするウリ科のつる性植物マクワウリ（Cucumis melo）の未熟果実のヘタを乾燥して用いる。マクワウリはアフリカ原産のメロン類が東アジアで分化したもので、インドを経て、紀元前に中国に伝わり、日本にも弥生時代…