○韮子（きゅうし） 東アジア原産で、中国、東南アジア、日本などで栽培されているユリ科の多年草ニラ（Allium tuberosum）の種子を用いる。葉も韮白あるいは韮葉と称して薬用にする。 ニラは中国で栽培されていた最も古い野菜のひとつで、日本へも古い時代に…