○金橘（きんきつ） 中国原産のミカン科の常緑低木キンカン（Fortunella japonica）の果実を用いる。栽培されているキンカンにはいくつかの種類があり、普通キンカンと呼んでいるのはナガキンカンである。一説によると１４世紀ごろにマルキンカンが、江戸時代…