○党参（とうじん） 中国の山西・陝西・四川省などに産するキキョウ科のつる性多年草ヒカゲツルニンジン（Codonopsis pilosula）および同属植物の根を用いる。潞洲上党産の人参という意味である上党人参という名から党参と呼ばれていたが、清代になってウコギ…