○扁桃（へんとう） 西アジア原産で、世界各地で栽培されているバラ科の落葉高木アーモンド（Prumus dulcis）の種子（仁）を用いる。アーモンドは仁を食用とする果樹で、約４０００年前からヨルダン地方で栽培され、現在では主に地中海沿岸や米国のカリフォル…