○香薷（こうじゅ） 日本をはじめアジアの温帯に広く分布するシソ科の一年草ナギナタコウジュ（Elsholtzia ciliata）の開花期の全草を用いる。 中国では中国、朝鮮半島、ウスリー地方に分布する同属植物の海州香（E.splendens）を用いる。日本産や韓国産はお…