○牛蒡子（ごぼうし） ヨーロッパからシベリア、中国東北部にかけて分布するキク科の越年草ゴボウ（Arctium lappa）の種子を用いる。 日本にゴボウの野生種はないが、千数百年前に中国から渡来し、日本で改良されて作物化した。ゴボウの根は日本独特の野菜で…