○皂莢（そうきょう） 日本産のものはマメ科のサイカチ（Gleditsia japonica）、中国産（G.sinensis）のものはトウサイカチの果実を用いる。日本の本州、四国、九州に分布するサイカチの豆果は長さ２５ｃｍくらいでねじれている。 トウサイカチの豆果の長さは…