○橙皮（とうひ） ヒマラヤ原産のミカン科の常緑低木ダイダイ（Citrus aurantium）やアマダイダイ（C.sinensis）の成熟した果実の果皮を用いる。ダイダイの未成熟果実は枳実・枳殻として用いる。 ダイダイは奈良時代に日本に伝来し、古くはカムスとも呼ばれて…