○胖大海（はんたいかい） インドから東南アジアにかけての熱帯に分布するアオギリ科の落葉高木ハンタイカイ（Sterculia scaphigera）の種子を用いる。ベトナム、タイ、インドネシア、マレーシアなどで産するが、ベトナム産の品質が最もよいとされている。 乾…