○黒大豆 中国原産で世界各地で栽培されているマメ科の一年草ダイズ（Glycine max）の栽培品種であるクロマメの種子を用いる。普通、ダイズといえば黄大豆のことであるが、薬用には黒大豆が珍重されている。またクロマメの黒い種皮は黒大豆皮あるいは黒豆衣、…